Kislica: sajenje in nega na prostem, kdaj posaditi semena in kako hraniti

Kislica dolga leta ni vzbujala večje pozornosti pridelovalcev zelenjave in je bila poznana kot divja rastlina. Danes je zavzela vredno mesto med gojenimi rastlinami na naših domačih parcelah, saj ima veliko dragocenih lastnosti. To je ena prvih rastlin, ki spomladi daje nežne liste, bogate s hranili. In glede na to, da sajenje in skrb za kislico na prostem ne povzročata veliko težav, velja, da je njeno gojenje najlažje.

Lastnosti in značilnosti rastline

V kulturo je uvedena kislica, tudi vrtna ali navadna kislica (Rúmex acetósa), ki spada med zelnate trajnice iz družine ajdovk. Oblikuje bazalno rozeto jajčasto podolgovatih listov, ki so na koncu koničasti. Nanaša se na enodomne rastline z navzkrižnim opraševanjem. Ima glavno korenino, razvejano korenino, ki prodre globoko v tla.

Med cvetenjem kislica odžene do 70 cm visoko cvetno steblo z majhnimi, rdečkasto rumenimi cvetovi, zbranimi v metlasto socvetje. Semena nastanejo drugo leto po setvi in so majhni trikotni oreščki. Dozorijo pozno poleti in so primerni za vzrejo.

Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali se odlično počuti v severnih zemljepisnih širinah, kjer dobro prezimi in zgodaj spomladi daje zelene vitaminske izdelke. Tudi povratne zmrzali in začasni prehladi zanj niso grozni.Semena lahko vzklijejo takoj, ko se zemlja odmrzne, vendar je najboljša energija kalitve opazna v topli, vlažni zemlji.

Zaradi svoje nezahtevnosti je tehnika gojenja precej preprosta. Kot pri gojenju katere koli zelenjavne rastline obstajajo nianse, lastnosti in določene zahteve, ki jih mora rastlina izpolnjevati za dobro rast.

Priljubljene sorte kislic

Žlahtnitelji so delali na tem zelenem pridelku in zahvaljujoč njim so se rodile sorte in sorte kislice, kot so:

1. Belleville - se nanaša na srednje zgodnje sorte. Ima dvignjeno in razprto listno rozeto. Listi rastejo na debelih pecljih srednje dolžine. Odlikuje jih večja velikost, svetlo zelena barva in prijeten rahlo kiselkast okus. Sorta je odporna na pecelj in zmrzal.
2. Malahit - predstavlja skupino srednje zgodnjih sort: časovni interval od kalitve do rezi je 45-50 dni. Listi se nahajajo na dolgih pecljih. So podolgovati, suličasti, z valovitimi robovi. So rahlo kisli.
3. Širokolistnica je zgodnja zrela sorta. Prvo žetev lahko dobite 40 dni po sajenju. Listna plošča je jajčasta, srednje do velika. Razlikuje se po nežnih, sočnih listih srednje kislega okusa. Visok izkoristek in odpornost na streljanje.
4. Odessky-17 - vzgojena kot zgodnja zrela sorta. Ima dvignjeno in razvejano rozeto s podolgovatimi ovalnimi listi. Ena od sort, odpornih na sušo, ki prenaša kratkotrajno pomanjkanje vlage.
5. Špinača je predstavnica srednje zgodnjih sort z velikimi listi. Odlikuje jo pokončna in ohlapna rozeta, na kateri se nahajajo temno zeleni, rahlo mehurčasti listi. So rahlo kiselkastega okusa in bogati z vitaminom C.

V Evropi je priljubljena subalpska vrsta, ki dobro uspeva na skalnatih gričih. V USL obožujemo gomoljno kislico, katere peclje jedo. Na Kavkazu gojijo kislico, katere korenine uporabljajo kot hrano.

Datumi sajenja kislice

Glede na to, kdaj lastnik želi pridobiti pridelek zelenih proizvodov, se izbere čas setve. Pri gojenju kislice sadični način ni potreben, saj seme dobro kali tudi v neogrevanih tleh.

Naslednji roki setve so najbolj optimalni:

1. Zgodaj spomladi, takoj ko se stali prvi sneg. Poleti se bodo mladi poganjki okrepili, okrepili in do jeseni lahko poberete prvi pridelek zelenih listov.
2. V začetku julija, ko se pobira zgodnja letina redkvic in solate. V preostalem poletnem obdobju se bo rastlina ukoreninila in okrepila, po zimi pa bo aktivno rasla.
3. Setev jeseni pred zimo se izvede, ko se začnejo prve zmrzali in se končajo topli dnevi, tako da semena niso imela časa za kalitev, ampak so preprosto prezimila v tleh. Aktivna rast se bo začela zgodaj spomladi, do sredine poletja pa bo mogoče rezati prve liste.

Med poletnim sajenjem je pomembno redno zalivanje, da se nežni poganjki ne posušijo. In odrasle rastline s pomanjkanjem vlage gredo v puščico in začnejo cveteti, tvorijo majhno listno rozeto.

Obstaja nenavaden način za popolno žetev zgodaj spomladi. Korenike jeseni izkopljemo, jim odrežemo liste in jih pustimo zakopane v pesku v kleti. Zgodaj spomladi jih posadimo v rastlinjak, kjer rastlina aktivno raste. Mesec dni kasneje so listi za zeleni boršč pripravljeni.

Gojenje kislice na prostem

Preden semena padejo v zemljo, jih morate predhodno namočiti za nekaj dni. Ko so nasičeni z vlago, bodo dali 100% kalitev. V državi morate mesto za sajenje pripraviti vnaprej. Ne smemo pozabiti, da je kislica trajnica in da se bo majhen kalček v nekaj letih spremenil v veliko raztegnjeno rastlino. Če želite gojiti Rúmex acetósa, morate izbrati rahlo zasenčeno in prostorno območje.

Izbira mesta in tal za kislice

Izberite lokacijo in jo bolje pripravite na jesen s tradicionalnimi dogodki:

• poravnava presledka;
• čiščenje plevela;
• kopanje.

Kislica ima rada zmerno senco in rahlo kisla tla. Dobro uspeva na ilovnatih in peščenih tleh. Ljubi vlago, vendar mora biti njena vsebnost zmerna, zato je izbrano mesto, kjer ni tesno nameščene podtalnice.

Priprava tal

Ker bo kultura rasla na enem mestu več let, je zaželeno obogatiti zemljo s hranili:

• kompost ali humus;
• na izčrpanih parcelah - kompleksna gnojila;
• 1-2 tedna pred setvijo - dušik.

Kislica bo rasla v kateri koli zemlji, vendar bo oblikovala trdo ali plitvo listno rozeto in lahko začne cveteti zgodaj. Hkrati bo kakovost zelenih izdelkov močno prizadeta. Temu se lahko izognete, če veste, kako zemljo nasičiti s koristnimi snovmi.

Setev kislice

Kako posaditi seme zelenega pridelka, ve še tako "leni" pridelovalec zelenjave. Nekaj preprostih trikov in cilj je dosežen:

1. Na predvečer setve je treba zemljo na vrtu obilno zaliti. Vrste lahko namočite tik pred sajenjem.
2. Gredica je pripravljena v nekaj dneh, da ima zemlja čas, da se posede in v rahli zemlji semena ne končajo globoko v zemlji.
3. Globina sajenja ni večja od 1 cm.Po vzniku jih je treba razredčiti, med rastlinami pa pustiti razdaljo 2-3 cm.Po enem letu, po spravilu naslednjega pridelka, ponovno redčiti, postaviti Rúmex po 10 cm.

Po setvi je gredice najbolje rahlo pomulčiti s šoto in pokriti s folijo. Hkrati se bodo sadike pojavile dvakrat hitreje - v 5-7 dneh.

Zakaj kislica ne vzklije?

Kako razložiti nepripravljenost nezahtevne listne kulture, da pride na svet? Semena so običajno dobra, izležejo se tudi v najbolj neugodnih razmerah. Najpogostejši vzrok je globoka setev, ko zaloge hranil v semenu ne zadoščajo za poganjek.Če je zemlja prerahljana in pri poznejšem zalivanju, lahko semena sežejo tudi v velike globine.

Ali se kislice lahko presaja?

Kako presaditi odrasel grm kislice? To ni težko storiti, saj med tem postopkom praktično ne zboli. Obvezno:

• pripravite prostor, primeren za gojenje zelenih rastlin;
• izberite močne rastline;
• porežite največje liste, ne da bi se dotaknili popkov;
• dolga korenina rahlo odrezana;
• presaditev na novo lokacijo.

Najboljši čas za presajanje je topel jesenski dan, da se rastlina pred zmrzaljo okrepi in ukorenini na novem mestu.

Pravila za nego kislice

Nega je tradicionalna in vključuje vse glavne agrotehnične dejavnosti: zalivanje, rahljanje, mulčenje, gnojenje.Ko ugotovite, kako pravilno skrbeti za rastlino, od sadik do odrasle rastline, se lahko lotite posla in hkrati dobite okusne zelene liste vse poletje.

Rednost zalivanja

Tla morajo biti ves čas vlažna, še posebej pomembno pa je, da so tla vlažna, dokler so rastline mlade. V začetnem obdobju rasti potrebujejo veliko vlage. Zalivanje se izvaja po potrebi. Če je poletje deževno, je dovolj eno zalivanje na teden. V sušnih obdobjih je voda potrebna vsak dan.

Če je zemlja suha, lahko kislica vrže cvetno puščico v prvem letu rasti. V tem primeru se vse sile rastline porabijo za cvetenje in ne za nastanek zelene mase. Med rastjo je treba cvetna stebla odstraniti.

Pletje in rahljanje

Plevel zamaši grmovje, ki se raztegne, izgubi barvo in okus. Znebiti se jih ni težko, enkrat na dva tedna skrbno izločimo vrstice.Rahljanje je tudi obvezen postopek, ki pomaga znebiti talne skorje, ki sta vlago in zrak prišla do korenin.

Lahko zrahljate do precejšnje globine (za odrasle grme), saj koreninski sistem leži globoko. Dovolj je, da zemljo 3-4 krat v sezoni zrahljate.

Mulčenje in gnojenje

Zaželeno je mulčenje tal zgodaj spomladi, ko se pojavijo prvi zeleni listi. Kot zastirko je bolje uporabiti šotne sekance. Tako bo zemlja dlje zadrževala vlago in ostala rahla.

Kako pognojiti kislico, da bo nežno, sočno zelenje ugajalo vso sezono? Na sezono se izvedejo tri dognojevanja:

1. Spomladi poparek mulleina (1:6) in kompleksno gnojilo s kalijem in fosforjem v sestavi (v skladu z navodili).
2. Poleti vnesemo dušik, ki spodbuja rast zelene mase.
3. Jeseni so prehodi pokriti s kompostom ali humusom, ki bo dodatno hranil in postal zaščita pred jesenskimi zmrzali.

Na enem mestu kislica raste do štiri leta, nato je treba grme obnoviti. V tem času je zemlja izčrpana in listi postanejo manj nežni.

Značilnosti oskrbe v jesenskem obdobju

Če veste, kako pripraviti zeleni pridelek za prezimovanje, lahko računate na zgodnjo žetev po taljenju snega. Konec jeseni se listi odrežejo do tal, ne da bi se dotaknili popkov. Prehode mulčimo s humusom, šoto ali kompostom, da zaščitimo rastline pred zmrzovanjem. V jesensko-pomladnem obdobju bo zastirka pomagala zaščititi zasaditve, pozimi pa bodo prekrite s snegom.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Če veste, kako lahko kislica zboli in kateri škodljivci jo voljno zaužijejo, se lahko samozavestno podate v boj in zaščitite svoj pridelek pred "nepovabljenimi gosti".

Najpogosteje je kislica prizadeta:

1. Rja je glivična bolezen, ki povzroča nastanek rjavih peg na listih. Združita se in list se posuši. Z močnim porazom se uporabljajo fungicidi, z rahlim pa so omejeni na ljudska zdravila.
2. Pepelen tvori sivkasto plesen (plak) na površini listne plošče. Fitosporin, ki je varen za človeško telo, pomaga rešiti to težavo.
3. Ogrizek listov in gosenica žagarjev, ki rade pojedo rastlino. Pri njihovem množičnem kopičenju dobro pomaga poparek česna ali nočnega senčnika.
4. Kisličasta uš sesa sokove iz listov, ki izgubijo prožnost in postanejo letargični. Iz njega pomagajo poparki pekočih zelišč: česen ali regrat. Liste je koristno posuti s pepelom.

Koristno grmovje je bolje obdelati z naravnimi sredstvi, da strupi ne pridejo v telo. Listi rastejo hitro in kemikalije se nimajo časa razgraditi in ostanejo v rastlini.

Koristna raztopina mila in česna. Sestava raztopine vključuje kos mila za pranje perila, 3 litre vode in sesekljan česen. Precejeno sestavo razpršimo po listih ali obrišemo z gobo. Zalivanje s čisto vodo se izvede šele po dveh dneh.

Pomaga mešanica feferona, suhe gorčice in lesnega pepela. Poper in gorčico vzamemo 1 žlico. l. in dodamo 1 kozarec pepela. Suha mešanica je posuta z Rúmexom, ki zatre večino škodljivcev. Hrošče odganja mešanica pepela in tobačnega prahu, vendar je tu pomembna rednost. Ta postopek izvajajte vsak dan 5 dni.

Če mesto pravočasno očistite pred plevelom, upoštevate kolobarjenje, zrahljate tla in spremljate stanje rastline, se škodljivci in bolezni ne bodo bali kislice.

Nabiranje in shranjevanje kislice

Liste moramo pravilno rezati, tako da pustimo peclje 3-4 cm dolge nad površino tal. Pomembno je, da se ne dotikate apikalnih popkov rastline. Poleti liste porežemo 3-4 krat v razmaku približno 20 dni.

Da bi dobili kakovostne zelene pridelke, cvetna stebla odrežemo takoj, ko se pojavijo, sicer bodo listi majhni in trdi. Če se cvetne puščice oblikujejo množično, se rezanje ustavi.

Liste dobro hranimo v plastični foliji v hladilniku pri -1C do dva tedna. V sobnih pogojih ne izgubijo svojih lastnosti le 2-3 dni. Če želite imeti zeleno vse leto, lahko kislico gojite kot sobno rastlino v cvetličnem loncu, tako da rastlino jeseni izkopljete iz poletne koče.

Ne ve vsakdo, kako dobiti semena kislice. Če želite to narediti, odrežite rjava socvetja s pol zrelimi semeni, iz njih naredite majhne snope in pustite, da dozorijo v dobro prezračenem prostoru. Metlice se omlatijo in semena dajo v platnene vrečke za shranjevanje. Živijo 2 leti.

Kaj lahko sadimo po kislici?

Kolobarjenje je potrebno, ker se v tleh kopičijo ličinke škodljivcev in spore bolezni, ki prizadenejo določene kulture. S stalnim pristankom na enem mestu, recimo, nightshade, vsako leto zbolijo. Enako se dogaja z drugimi kulturami.

Kislica izstopa v družini kulturnih rastlin, saj le ona in rabarbara spadata v družino ajdovk. Imajo svoje škodljivce, vendar nekatere bolezni sovpadajo z bučo, na primer rja in pepelasta plesen. Zato lahko po kislici posadite vse kulture, razen melon, ki lahko na tem območju zbolijo.

Kislica je mnogim priljubljena in zelo nezahtevna kultura. Nekateri pridelovalci zelenjave za to rastlino sploh ne skrbijo: posadijo jo in pozabijo. Le po potrebi liste narežemo na različne posodice. Toda s pravilno nego bodo listi bolj nežni, pridelek pa obilen.

Priporočena