Jersey krava: opis pasme in značilnosti goveda, prednosti in slabosti

Kravo Jersey lahko štejemo za eno najboljših, saj združuje visoko mlečnost in nezahtevnost. Hkrati so bile vse njegove prednosti ocenjene relativno nedavno in šele pred kratkim so se ruski rejci aktivno ukvarjali z njegovo vzrejo. Na žalost te pasme ni mogoče imenovati meso. Dejstvo je, da gredo vsa hranila za proizvodnjo mleka z visoko vsebnostjo maščob.

Zgodovina pasme krav Jersey

Zdaj je skoraj nemogoče ugotoviti, iz katerih sort je pasma Jersey nastala in kdaj točno se je to zgodilo.Verjetno pa je znan prvotni habitat krav - otok Jersey. To ozemlje je del Združenega kraljestva in se nahaja v Rokavskem prelivu. Z vzrejo živali se je ukvarjalo lokalno prebivalstvo. Krave so bile izbrane glede na vsebnost mlečne maščobe: večja kot je, bolje je.

Znanstveniki domnevajo, da so predniki pasme jersey določene vrste normanskih krav, mešane z drugimi pasmami.Rejcem je uspelo doseči rezultate brez primere, v zvezi s katerimi je bil sprejet zakon, ki je prepovedal uvoz kakršne koli živine na otok. S tem je bilo odpravljeno križanje z drugimi pasmami, ki bi vodilo v poslabšanje kakovosti mleka.

Uradna registracija krav pasme Jersey v rodovniški knjigi sega v leto 1866. Šest let pozneje so oblasti dale zeleno luč za odstranitev živine iz Jerseyja in njen izvoz.

Videz in lastnosti

Glavne značilnosti pasme so:

1. Kompaktna zgradba. V vihru živali dosežejo približno 1,3 metra.
2. Teža krave je približno 400 kilogramov, telesna teža bika pa doseže 700 kilogramov. Teleta ob rojstvu tehtajo 20-23 kilogramov. Mišice so slabo razvite.
3. Jersey pasma je rdeče barve. Obstajajo tudi krave z rjavo barvo v kombinaciji s temnimi lisami.
4. Okončine so enakomerne, dolge.
5. Hrbet ima ločno krivuljo.
6. Na tankem in dolgem vratu so kožne gube.
7. Glava je majhna, čelo je ozko, rogovi so zelo majhni ali jih sploh ni.
8. Prsnica je ozka, plitva.
9. Rep je dolg.
10. Hrtni del telesa je dvignjen.
11. Razvito vime.

Kar zadeva produktivnost, je dnevna količina prejetega mleka približno 32 litrov. Na leto krava daje do 4 tisoč kilogramov proizvoda (največ - 11 tisoč).

Mleko ima visoko vsebnost maščobe – od 5 do 8 odstotkov. Poleg tega je prijetnega vonja in odličnega okusa. Zaradi teh lastnosti je krava Jersey postala znana kot "mala mlekarica".

Prednosti in slabosti pasme

Kot vsaka druga pasma goveda ima tudi ta pasma številne prednosti in slabosti.

Prednosti in slabostikakovostno mleko z visoko vsebnostjo maščob. Ta lastnost kompenzira povprečno količino mleka. Izdelek vsebuje tudi kalcij in beljakovine;dobro zdravje;sposobnost hitrega prilagajanja novim podnebjem;nezahteven glede pogojev pridržanja in hranjenja;lahek porod zaradi posebnosti telesa;majhna telesna teža. Živali ne potrebujejo velikih količin krme;trda kopita zanesljivo ščitijo okončine pred morebitnimi poškodbami.živina ne zavzame veliko prostora;dobro razvita reproduktivna funkcija;natančnost. Dresi nimajo slabe navade teptanja trave. Krave se uležejo na tistih mestih, kjer je rastlinje že pojedeno.pomanjkanje produktivnosti mesa;sramežljiva narava živali;nizki kazalniki mlečne produktivnosti;visoki stroški pasme.

Pravila vzdrževanja in nege

Poleti so krave ves dan na pašniku. Pozimi se živali hranijo v navadnem hlevu. Standardne zahteve za sobo:

1. Svež zrak skozi dobro prezračevanje.
2. Brez osnutkov.
3. Sistematsko čiščenje prostorov.
4. Zadostna osvetlitev (tako naravna kot umetna).
5. Prisotnost ogrevalnega sistema.
6. V bližini ni vrveža.
7. Redni veterinarski pregledi, cepljenja.

S čim hraniti živali

Pozimi se živali krmijo s senom v količini 16 kilogramov na glavo na dan, v obliki dodatka pa se uporabljajo krmne mešanice, korenovke, slama in koncentrati. Ker so Jerseyji kompaktne zgradbe in niso požrešni, ne potrebujejo velikih količin hrane.

Zaželeno je, da je v krmi več beljakovin. To pomaga povečati proizvodnjo mleka. Priporočljivo je tudi razgradnjo soli v hlevu, da nadomestimo pomanjkanje elementov v sledovih v telesu živali.

Stankosti vzreje

Krave dosežejo puberteto pri dveh letih. Telitev poteka neodvisno in brez zapletov, to pomeni, da sodelovanje človeka ni potrebno. Teleta se rodijo šibka in potrebujejo posebno nego:

1. Takoj po rojstvu mladiča obrišemo in nanesemo na vime (v prvi uri).
2. Mlade živali prve tedne jedo samo mleko.
3. Po dopolnjenem mesecu starosti se v prehrano uvedejo dopolnilna živila (zelenjava).
4. Pri dveh mesecih lahko teleta spustimo na pašo. Odslej naj dnevni vnos tekočine ne presega treh litrov.

Prvih dvajset dni po rojstvu je telica na krmni mešanici. Krava naj pije prekuhano in ohlajeno vodo največ 2-3 krat na dan v majhnih količinah.

Bolezni in njihovo zdravljenje

Pasma je odporna na patologije, pod pogojem, da lastnik upošteva vsa pravila oskrbe.Če se to ne zgodi in tudi če se na območju, kjer so živali, pojavijo žarišča okužbe, lahko krave zbolijo za levkemijo, leptospirozo in aktiminozo. Prav tako pomanjkanje higiene vodi v razvoj helminthiasis.

Če opazite simptome katere koli bolezni, se takoj obrnite na svojega veterinarja. Bolno žival ločimo od preostale črede, da preprečimo širjenje okužbe.

Na kaj paziti pri izbiri krave

Da se prepričate, da je žival zdrava, morate biti pozorni na stanje:

• vime;
• zobje;
• kopita;
• skin;
• rogovi;
• spoji.

Naslednji znak govori o visoki produktivnosti: vime po molži se znatno zmanjša. Telesna teža krave molznice mora biti najmanj 300 kilogramov. Najpomembnejši znak visoke vsebnosti maščobe v izdelku je prisotnost žveplove mase v ušesih.

Med ljudskimi znamenji, ki kažejo na dobro stanje živali:

• dolg rep;
• velik prostor med rebri;
• masivne prsi.

Obeti

Jersey je donosna vzreja kot mlečna pasma. Mesna smer je izključena, saj je količina izdelka, pridobljenega na izhodu, veliko manjša od stroškov, vloženih v ta proces. Zato se je vredno popolnoma osredotočiti na mlečni poudarek krav Jersey.

V Rusiji je pasma primerna za vzrejo. Dresi ne dajejo veliko mleka, vendar kakovost izdelka nadomesti pomanjkanje. Če pa nameravate prejeti velike količine poceni mleka, izberite drugo pasmo. Jersey krave zasluženo veljajo za eno najboljših mlečnih pasem na svetu. Da bi bila vzreja učinkovita, je pomembno upoštevati številne značilnosti in nianse, ki se nanašajo na to pasmo.

Priporočena