Oranžni med: koristne lastnosti izdelka citrusov, uporaba

Pomarančni ali citrusni med je eksotična vrsta čebeljih pridelkov. Čebele zbirajo nektar iz cvetov, ki cvetijo na pomarančevcih, mandarinah ali limonovcih. Sladkost lahko spremeni svoje lastnosti glede na obdobje zbiranja medu. Tudi na kakovost izdelka vpliva kostanj, ki cveti poleg agrumov. Vrednost medu daje njegova sestava, ki jo brez pretiravanja lahko imenujemo edinstvena.

Sestava in videz

Svež med je jantarne barve, lahko pa je tudi prozoren. Po kristalizaciji postane svetlo rumen.Okus je sladek, čeprav se nekatere njegove sorte odlikujejo po občutni trpkosti. Pookus jasno nakazuje izvor izdelka: daje oprijemljive citrusne note.

Zaradi svojega izvora ta vrsta medu nasiči človeško telo:

askorbinska kislina;
vitamin B_3;
riboflavin;
folna, pantotenska, nikotinska kislina;
kalcij;
magnezij;
natrij;
kalij;
bor;
cink;
baker;
selen;
številna druga makro in mikrohranila.

Pomembno! Med ima visoko vsebnost kalorij. 15 mililitrov (1 žlica) izdelka vsebuje 60 kilokalorij.

Koristne lastnosti pomarančnega ali citrusovega medu

Zmerno uživanje čebeljih pridelkov prispeva k:

krepitev imunosti;
odpravljanje simptomov gripe, prehlada;
celjenje ran in prask na koži;
splošna tonifikacija telesa;
normalizirajte spanje;
odpravite živčno napetost;
vzdrževanje normalne ravni glikogena v krvi;
okrevanje po intenzivni telesni dejavnosti;
odstrani toksine, toksine, proste radikale iz telesa;
intenziviranje rasti las;
ohranjanje zdravega delovanja srčno-žilnega sistema, prebavnega trakta, mišično-skeletnega, vidnega aparata.

Čebelji izdelek je cenjen tudi v domači kozmetologiji. Na njegovi podlagi so pripravljene maske za kožo in lase. In če namažete periungualno območje ali same nohte, lahko ustavite njihovo listanje.

Kako izbrati in shraniti kvaliteten izdelek?

Po videzu bo neizkušeni kupec težko ugotovil, kakšen med je pred njim - pomarančni, cvetlični ali kak drug. Zato se poskusite, če je mogoče, osredotočiti na organoleptične lastnosti izdelka. Vesten prodajalec se vam verjetno ne bo uprl, da bi okusili ali vdihnili aromo čebeljega izdelka.

Značilne lastnosti pomarančne sladkobe:

po okusu se bo aroma citrusov pojavila le kot pookus;
izdelek ima izrazit meden, nežen, ne oster ali sintetičen vonj;
bleda, v primerjavi s ponarejenim oranžnim medom, barva (lažna barva bo nenaravno barvita, bogato oranžna).

Koristni nasveti! Da ne bi naredili napake pri izbiri, strokovnjaki svetujejo nakup medu iz citrusov neposredno pri prodajalcih iz Gruzije ali Abhazije. Tam je čebelji pridelek najbolj razširjen in kakovosten.

Med shranjujte v stekleni ali plastični posodi. Pazite, da ne bo izpostavljen neposredni sončni svetlobi in sladkarije ne izpostavljajte visoki vlažnosti. Pretoplo mesto pa ni primerno za shranjevanje, zato ga hranimo v hladilniku, kleti ali hladni, po možnosti temni, shrambi. Pozimi lahko kozarec z medom prestavite na balkon.

Kje se lahko prijavim

Sladek čebelji izdelek, ki se najpogosteje uporablja v kulinariki in alternativni medicini. Čeprav je zaradi svoje bogate sestave in uporabnih lastnosti priljubljen v kozmetologiji, tako uradni kot domači.

Kuhanje

Citrusov med lahko dodate toplim napitkom, da nadomestite sladkor. Uporablja se tudi pri izdelavi sladkega peciva - žemljic, tort, tort, piškotov.

Namastijo površino izdelkov, tako da pridobijo izvrstno aromo, okus in nenavadno privlačen zlat odtenek. In kar je najpomembneje, uporaba čebeljega pridelka vam omogoča podaljšanje roka uporabnosti peke, saj se obložena s sladko maso počasneje suši.

Jogurtu ali kaši lahko dodate majhne porcije sladkarije. Presenetljivo je, da lahko v kombinaciji z njim uživamo celo meso.

Piščanec in svinjina sta še posebej prefinjena v kombinaciji z medom citrusov.

Na zdravljenju

Med, pridobljen iz nektarja citrusov, je v medicini cenjen nič manj kot v kulinariki. Privoščite si z njim:

prehlad, gripa, SARS;
izcedek iz nosu;
boleče grlo;
bronhialna astma;
atonija želodca, povezana z nizko kislostjo;
pljučnica;
kronični bronhitis;
kožne patologije infekcijske in vnetne etiologije;
avitaminoza;
sezonska depresivna motnja;
nespečnost;
nevroze.

Izdelek pomaga pri odvajanju odvečne vode iz telesa in s tem odpravlja otekline na telesu. Pospešuje presnovo, odstranjuje odpadke in toksine, izboljšuje kognitivne funkcije možganov.

Opomba. Za preprečevanje bolezni je veliko bolj učinkovito uporabljati pomarančni med. Zato ga vključite v svojo prehrano, če nimate kontraindikacij za njegovo uporabo.

Kontraindikacije in škoda

Ogromne zdravstvene koristi ne pomenijo, da čebelji izdelek nima kontraindikacij za uporabo. Ne sme se jesti, če je prisoten:

alergije na čebelje izdelke;
intoleranca na agrume;
diabetes;
nizka želodčna kislina;
Prekomerna telesna teža ali debelost.

Uživanje medu med nosečnostjo ni priporočljivo. Prav tako ga ne dajajte otrokom, mlajšim od 3 let. Poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega trakta je resna kontraindikacija za uporabo čebeljega izdelka.

Z neupoštevanjem te prepovedi ogrožate svoje zdravje, saj tvegate izbruh obstoječe bolezni. In možno je, da bo potekalo v hujši obliki kot običajno.

Koristnosti pomarančnega medu so znanstveno dokazane. To je edinstven čebelarski izdelek, ki je zasluženo prejel visoko organoleptično oceno. Toda vedno bodite previdni, ko ga uporabljate, in ker je za Rusijo eksotika, bodite previdni in pozorni, preden kupite sladkarije.