Sainfoin med: koristne lastnosti in kontraindikacije, iz česa je narejen

Eparzetin med je zelo dragocen proizvod, ki je priljubljen v številnih državah po svetu. V Rusiji ta sorta še ni postala razširjena. Hkrati se v Evropi in Severni Ameriki ta nektar imenuje elita. To je zaradi njegovega nežnega okusa, čudovite arome in koristi za zdravje. Ta sorta medu je narejena iz esparzete, rastline, ki spada v družino stročnic.

Kaj je esparzetov med

Ta sorta velja za pravega kralja čebeljih pridelkov. Ima bogato zgodovino. Čebele izdelujejo ta izdelek iz soinfoina. Hkrati ima končni nektar številne značilne lastnosti:

1. Barva in vonj. Za to sorto je značilna prosojna konsistenca in rumen ali celo zlat odtenek. Nektar ima nežen cvetlični vonj.
2. Okusne lastnosti. Takšen med ima prijeten nežen okus, v katerem ni velikega cloying. Ta sorta velja za eno najbolj okusnih.
3. Konzistentnost in kristalizacija. Za ta med je značilna hitra kristalizacija, tako kot druge monoflorne sorte. Po sladkanju izdelek izgubi prosojnost in pridobi bel odtenek. Včasih postane kremasto.

Sestava in vsebnost kalorij v izdelku

Zrel čebelji izdelek vsebuje manj fruktoze kot glukoze. Hkrati se količina saharoze zmanjša na 1%. Vendar pa so določeni parametri odvisni od vremena in podnebja. Zaradi nizke vsebnosti fruktoze je izdelek kontraindiciran pri ljudeh s sladkorno boleznijo.

Torej, esparzetov med vsebuje 38 % fruktoze in 48 % glukoze. Preostalih 14% so voda, saharoza, pepel, polisaharidi, organske kisline in druge snovi. Sestava izdelka se lahko razlikuje glede na pogoje shranjevanja.

Eparzetni med vsebuje približno 300 mineralov in elementov v sledovih, tako kot nektar sladke detelje. Bogat je z borom, železom, bakrom, cinkom. Izdelek vsebuje tudi kalij, krom, jod, mangan.

Izdelek vsebuje številne edinstvene aminokisline, zaradi katerih je resnično nepogrešljiv. Eparzetski med vsebuje vitamine skupine B, K, E, askorbinsko kislino. Hkrati ima izdelek precej visoko vsebnost kalorij. 100 gramov snovi vsebuje 315 kilokalorij.

Koristne lastnosti za človeka

Eparzetin med ima edinstveno sestavo, zato prinaša velike koristi za zdravje.Aktivno se uporablja v medicini, kuhanju in kozmetologiji. Učinek izdelka na človeško telo je težko preceniti. Z njegovo sistematično uporabo je mogoče doseči naslednje rezultate:

1. Krepi imunski sistem, dvigni tonus telesa, pomiri živčni sistem. Izdelek se lahko varno uporablja za zdravljenje akutnih respiratornih virusnih okužb in bronhitisa.
2. Obnovi sestavo krvi. Med prispeva k normalizaciji sladkorja in hemoglobina. Z njegovo pomočjo je mogoče znižati raven holesterola in očistiti telo strupenih snovi. Prav tako se uporaba snovi šteje za zanesljivo preprečevanje krvnih strdkov.
3. Zagotovite si antibakterijski učinek. Čebelji izdelek poskrbi za celjenje ran in obnovo kože.
4. Ustavite vnetje.
5. Izboljšajte stanje prebavil. Sestava je priporočljiva za uporabo pri gastritisu in razjedah. Zaradi vsebnosti encimov snov izboljša kakovost prebave. Pomaga tudi pri odpravljanju zaprtja in enterokolitisa.
6. Spopadajte se s stomatitisom in parodontalno boleznijo. V tem primeru je treba snov uporabiti v obliki raztopine za izpiranje ust.
7. Ponovna vzpostavitev normalnih presnovnih procesov v telesu.
8. Znebite se ginekoloških patologij. Izdelek prispeva k normalizaciji hormonskega nivoja, deluje pomirjujoče, pospešuje celjenje ran in erozivnih defektov.
9. Zagotovite si diuretični učinek.

• Okrepite žile in jih naredite elastične.
• Izboljšajte delo srca in ožilja.
• Normalizirajte vsebnost testosterona v krvi moških. To pomaga preprečiti številne nevarne bolezni.

Ko se uporablja

Narodni zdravilci priporočajo uporabo esparzetskega medu za boj proti prebavnim motnjam in ginekološkim patologijam.Pomaga povečati prebavljivost koristnih elementov, izboljšati črevesno mikrofloro, normalizirati delo srca in krvnih žil. Zahvaljujoč koristim te snovi je mogoče povečati telesne in intelektualne sposobnosti, okrepiti spomin in se znebiti živčne napetosti.

Izdelek se pogosto uporablja v kozmetologiji. Uporablja se lahko za masažo, piling, obloge za telo. Eparzetski med je lahko tudi del mask za obraz in lase. Na njegovi osnovi se pripravljajo kreme, balzami in pilingi za telo. Da bi bil čebelji izdelek učinkovitejši, ga je priporočljivo kombinirati z limoninim sokom, oljčnim oljem, glicerinom. Koristne sestavine so tudi eterična olja, ovsena kaša, kisla smetana.

Eparzetin med je zelo dober za stanje kože. Ima izrazite mehčalne in pomirjujoče lastnosti ter sproži procese regeneracije. Posledično postane usnjica bolj elastična, navlažena in napeta.Uporaba medenih mask za lase pomaga narediti lase mehke, sijoče in poslušne.

Nektar esparzete ima izvrsten okus in nežno aromo. Zato se pogosto uporablja pri kuhanju. Ta izdelek se uporablja za pripravo pijač in sladkarij. Lahko tudi začini mesne jedi in je osnova za odlične omake.

Kako ločiti od ponaredka

Redke sorte so pogosto ponarejene in esparzetov med ni izjema. Zato je pomembno, da lahko določite naravnost izdelka. Pri nakupu ocenite njegovo aromo in barvo.

Konzistentnost snovi je velikega pomena. Med iz esparzete se začne kandirati že 3-4 tedne po črpanju. Zato gre v prodajo v trdni obliki. Če je izdelek tekoče konsistence, je najverjetneje stopljen. Takšen nektar ne vsebuje več uporabnih sestavin.

Pogoji in pravila shranjevanja

Eparzetin med ima dolgo življenjsko dobo. Vendar pa ne izgubi svoje uporabnosti. Za shranjevanje je najbolje uporabiti posode iz naravnih materialov – keramike, lesa ali stekla. Stik s kovino lahko sprošča strupene snovi v izdelek.

Posoda z medom mora biti hermetično zaprta, saj lahko absorbira vonjave in odvečno vodo. Najbolje je hraniti čebelji nektar pri temperaturi + 7-20 stopinj. Priporočljivo je, da to storite v temnem prostoru.

Kontraindikacije in možna škoda

Ta vrsta medu ni priporočljiva v takih primerih:

• individualna nestrpnost;
• diabetes mellitus;
• nosečnost;
• Otroci, mlajši od 3 let.

Da bi sestava prinesla le koristi za zdravje, je pomembno, da se spomnite občutka za sorazmerje. Zdravniki svetujejo, da ne zaužijete več kot 1-2 žlici priboljška na dan.

Sainfonin med je edinstven izdelek, ki vsebuje veliko dragocenih sestavin. Zahvaljujoč temu pomaga pri soočanju s številnimi boleznimi. Da bi dosegli želeni učinek, je pomembno, da uporabljate samo naravne izdelke.

Priporočena