Kako in kdaj sejati koriander pred zimo: gojenje in nega s fotografijami in videoposnetki

Koriander (cilantro) je pikantna zelnata rastlina, zelo priljubljena med vrtnarji. Pridelujejo cilantro za zgodnje zelenje, sejo semena pred zimo. Kultura je odporna na mraz, zato ni težav z rahlimi spomladanskimi hladnimi udarci, semena dobro prezimijo v tleh. Poznavanje pravil kmetijske tehnologije vam bo pomagalo pridelati dober pridelek zelenjave (cilantro) in semen (koriander).

Priprava mesta za sajenje cilantra

Dva tedna pred sajenjem se začnejo pripravljalna dela. Določijo mesto, analizirajo sestavo tal, odstranijo korenine in vse rastlinske ostanke. Če je predhodna kultura trpela zaradi glivičnih bolezni, obdelajte zemljo s fungicidom.

Tla

V času predsetvene obdelave tal je vredno analizirati njeno mehansko sestavo in stopnjo kislosti. Koriander se normalno razvije in dozori ter daje dober pridelek na rahli, rahli zemlji.

Lahke ilovice in peščene ilovice so idealne. Pri pripravi grebenov za sajenje je treba obdelati strukturo težkih tal. Dodajte pesek, šoto, kompost. Deleži in vrsta dodatka sta odvisna od kakovosti tal na vrtu. Osiromašena prst je obogatena:

• organsko (0,5 vedra na 1 m²);
• superfosfat (1 čajna žlička);
• kalijev nitrat (1 čajna žlička).

Pomembna je stopnja kislosti koriandra. Dobro uspeva, če so tla nevtralna ali zmerno kisla.

Osvetlitev mesta

Svetloba neposredno vpliva na vsebnost eteričnih olj v sadju. Koriander je kultura, ki za popoln razvoj potrebuje svetlobo. Pri pristanku v senci:

• sadje zorijo počasi;
• žetev majhna;
• Delež eteričnega olja v semenih je nizek.

Sončno rastišče - pogoj za dobro letino. Nižine niso primerne za sajenje, zlasti pri setvi semen pred zimo. Ker nimajo časa za vzpon, se zmočijo. Pridelke je bolje gojiti na ravnih in dvignjenih površinah.

Prekurzorji

Vsak vrtni pridelek, ki je bil posajen na ekološki način, bo dober predhodnik koriandra. Začimba se odlično počuti po kumarah, vseh vrstah stročnic, zelja in krompirja.Dišeča trava odlično sobiva z začinjenimi zelišči (kumina, janež), dobro vpliva na rast zelenjave (kumare, bučke, cvetača).

Sorte koriandra

Množično gojenje koriandra poteka na severnem Kavkazu, v Ukrajini in južnih regijah Ruske federacije. Ljubiteljski vrtnarji sadijo cilantro povsod, njegovo dišeče zelenje je mogoče najti med poletnimi prebivalci Jakutije. Pri izbiri sorte morate natančno prebrati opis.

Za ozelenitev se uporabljajo sorte zelenjave, pozno cvetijo. Sorte so zgodnje zrele, hitro vstopajo v čas cvetenja, posejane za spravilo semen in izdelavo eteričnega olja.

Priljubljene zelenjavne sorte cilantra

Zelenjava vključuje sorte koriandra, pri katerih cvetovi nastanejo kasneje, kar vam omogoča, da dobite več zelenja za rezanje. Med poletnimi prebivalci veljajo za priljubljene sorte:

• Amber;
• Borodinski;
• Tajga.

Amber je dober za pozno streljanje in zgodnje obilno ozelenitev. Rez lahko opravite mesec dni po kalitvi. Koriander Borodinsky razveseljuje poletne prebivalce s sočnimi dišečimi listi. Za zelenje se lahko uporablja po 1-1,5 mesecih, seme pa dozori po 90 dneh.

Taiga je zelo priljubljena sorta pozno zorenja. Kot cilantro lahko uporabite po 1-1,5 mesecih. Listi so svetlo obarvani, debeli, dišeči. Služijo kot odličen dodatek k različnim jedem.

Sorte koriandra

Za pridobitev semena koriandra lahko sejete katero koli sorto. Pri sajenju jeseni se sadike pojavijo zgodaj, plodovi uspešno zorijo v vseh vremenskih razmerah. Za zgodnjo pridelavo začimb lahko sejete zgodnje zrelo sorto Debut, njene značilnosti:

• zori v 1,5 mesecih;
• izhodna višina 29 cm;
• izhodna teža 25 g.

Raznolikost je dobra, ker lahko v kratkem času dobite zelenje za mesne, ribje jedi, pa tudi pikantna semena, ki jih dodate omakam, pecivom, marinadam.

Vredno je biti pozoren na sorto Stimulus srednje sezone. Sejemo jo lahko pred zimo ali zgodaj spomladi. Oblikuje dobro olistane rozete, ki tehtajo do 45 g. Iz zrelih plodov dobimo odlično začimbo. Stimulus je primeren tudi za nabiranje zelenja, lahko ga sejemo vsaka 2 tedna do 15. julija in odrežemo po 1-1,5 mesecih.

Setev semena cilantra v odprto zemljo

Pridelava dobrega pridelka iz kakovostnih semen cilantra je enostavna. Ta kultura ne zahteva sofisticirane tehnologije. Večina vrtnarjev izvaja sajenje s suhimi semeni (pred zimo, zgodaj spomladi) ali tretiranimi z rastnimi stimulansi (spomladi, poleti).

Za zgodnjo pridelavo razmnožujemo s sadikami. Setev za sadike se opravi februarja z uporabo ločenih skodelic, škatel za sadike. Zemljo vzamemo z vrta. Gojene rozete posadimo v odprto zemljo, ko mine zmrzal in se zemlja segreje. Če obstaja grožnja ponovne zmrzali, sadike ponoči prekrijemo s pokrivnim materialom.

Datumi sajenja koriandra

Pri izbiri sorte morate biti pozorni na značilnosti in čas zorenja. Koriander lahko gojite za zgodnjo žetev s setvijo zgodnjih sort, njihova semena dozorijo v 30 dneh. Obiranje srednje sezonskih sort se začne po 35-40 dneh, pozno dozorelih sort - po 45-50 dneh.

Roki sajenja so odvisni od sorte in vremenskih razmer. V odprto zemljo lahko sejete pred zimo in od aprila do julija. Če je glavni namen sajenja pridobiti zelenje, potem od aprila do sredine julija koriander sejemo vsaka 2 tedna.

Kako nabirati semena

Semena začnejo zoreti konec avgusta. Obdobje žetve traja do sredine septembra. Če ne odstranite vseh rastlin, bodo naslednje leto vzklila semena, ki so padla v zemljo. To je treba upoštevati pri žetvi. Kultura koriandra je hladno odporna in se razmnožuje s samosetvijo tudi v Sibiriji.

Pripravljenost semen za žetev je določena z njihovo barvo. Z nabiranjem lahko začnete, ko 60% vseh plodov postane rjavo-rjave barve. Zjutraj ali zvečer je treba grmovje razrezati na ravni tal, zbrati v šopke in posušiti v negotovosti v senci (podstrešje, lopa, lopa). Semena lahko po 7-10 dneh omlatite in jih uporabite v kulinariki ali za jesensko-pomladna sajenja.

Predsetvena priprava semen

Za sajenje uporabite zrela semena, ki jim rok uporabe ni potekel.Kalljivost se ohranja 2 leti. Setev se izvaja s suhimi semeni, ne potrebujejo dodatnih obdelav. Vsa obdelava pred setvijo se zmanjša na vizualni pregled in zavrnitev nezrelih semen, jih je enostavno razlikovati po vonju, spominja na vonj stenic.

Kdaj sejati koriander

V rastlinjakih prvo setev opravimo februarja ali marca, točen rok je odvisen od temperature tal in zraka. Pojav pecljev lahko pričakujete 40. dan po pojavu kalčkov. Pri poznejši setvi (maj, junij) pride do cvetenja prej.

Za setev posevka za semena je idealen čas za sajenje v odprto zemljo zgodnja pomlad ali jesen. S pozno setvijo se število semen zmanjša, količina zelenja pa se poveča. Cilantro se nanaša na rastline z dolgim dnevnim časom in ko se zmanjša (julij-september), se rast rastlin upočasni, število puščic se zmanjša.

Kako sejati cilantro v odprto zemljo

Priporočena poraba semena 1,5 g/m². Saditi morate na globino 1,5-2 cm Dovoljeni so različni načini setve:

• v brazdah;
• scatter;
• v luknji.

Pri sajenju v vrste ohranite razmik med vrstami 15 cm Pri sajenju v raztrosu 1 m² naključno raztresemo 2,5 g semen. Jamice se oblikujejo z upoštevanjem koraka 10-15 cm, v vsako se postavijo 3 semena. Zemlja mora biti pred setvijo vlažna.

Značilnosti pristanka pred zimo

Termin za sajenje cilantra pred zimo je odvisen od regije, običajno sovpada s koncem indijskega poletja. Višje temperature lahko povzročijo kalitev semen, kar je nezaželeno. Jeseni se uporabljajo običajne metode sajenja, enake kot spomladi in poleti. Glavna razlika je suha tla.Brazde pred sajenjem ne zalivamo.

Nega

Skrb pri gojenju semen in zelenic je enaka: odstranjevanje plevela, rahljanje medvrstnega razmika, zalivanje in občasno redčenje. Sajenje v vrste z optimalno razdaljo med vrstami olajša vzdrževanje. Hkrati lahko z vrtnim orodjem (ploščat, rahljalnik) odstranite plevel in rahljate zemljo.

Redčenje kalenja

Ko se pojavijo poganjki, je potrebno spremljati njihovo gostoto. Brez redčenja bodo gosto posajene rastline šibke z malo listi in semeni. Redčenje posevkov se izvaja občasno, pri čemer se vzdržuje interval med poganjki 6-9 cm.

Funkcije namakanja

Vlažnost tal vpliva na kakovost izdelka. Pogost vzrok zgodnjega streljanja koriandra je dolgotrajno pomanjkanje vlage v tleh. Mokra in rahla tla so glavni pogoj za gojenje bujnega zelenja. V času deževja zalivanje prenehamo, saj je v zemlji dovolj naravne vlage.

Od 3 do 5 l

Aktivna rast nadzemnega dela	8 l
Zorenje semena	2 l

Pravila za hranjenje koriandra na vrtu

Pri gojenju koriandra vsa gnojila uporabimo pred sajenjem. Pri sajenju pred zimo se v zemljo pred kopanjem vnesejo humus in mineralna gnojila, ki vsebujejo kalij in fosfor. Spomladi, pred kalitvijo, lahko zemljo zalijemo s tekočo raztopino sečnine v standardni koncentraciji 1 žlica. l. na vedru. Na dobro pognojenih tleh koriander raste brez dodatnih gnojil.

Bolezni in škodljivci

Ni toliko bolezni, zaradi katerih trpijo nasadi cilantra, toda v obdobju dolgotrajnega deževja in pogoste rose zjutraj lahko ostanete brez pridelka. Vzrok je lahko koriander ramularia. Patogeni lahko okužijo rastlino v celotni rastni sezoni.

Prvi znaki ramularioze se pojavijo na listih (rjave pege).

Nadaljnji razvoj bolezni spremlja poškodba celotnega nadzemnega dela: stebel, dežnikov, popkov, cvetov, plodov. Če obdobje bolezni sovpada s cvetenjem koriandra, se izgubi do 80% pridelka. Pred nastankom stebel in pojavom brstov lahko sajenje obdelamo s fungicidi. Med cvetenjem prenehamo z vsemi tretiranji, saj je rastlina dobra medovita rastlina.

Pri visoki vlažnosti tal in zraka lahko cilantro prizadene pepelasta plesen. Gliva okuži nadzemni del. Ko se pojavijo prvi simptomi (bela plošča), se lahko rešite z ljudsko metodo - rastline obdelajte z raztopino mila in sode. Pri uporabi kemije ne smete jesti zelenjave, dokler traja učinek zdravila. Škodljivci, na katere morate biti pozorni:

• hrošči;
• jedci semen;
• zimska mačka;
• krovni molj;
• žičnik.

Nabiranje cilantra

Cilantro gojimo za svežo porabo, sušenje, zamrzovanje. Za pridobitev 2 ali več pridelkov z ene parcele je potrebno seme poleti večkrat posejati. Zelenje hitro raste, primerno za uživanje in nabiranje pred cvetenjem. Zelenje očistite z ostrim vrtnim nožem in ga odrežite 2-3 cm od tal.

Pomembno! Da bi rastlina pustila novo zelenje, morate odrezati zgornje liste in pustiti celoten spodnji del koriandra nedotaknjen.

Posušite pikantno zelenjavo v senci. Shranjujte zdrobljeno. Uporabite zaprto posodo. Posušen cilantro ohrani svoje koristne lastnosti in eterična olja največ eno leto.Zamrznjena zelišča se hranijo dlje (2 leti). Pred zamrzovanjem ga operemo, posušimo, zdrobimo in raztresemo po posodah.

Žetev cilantra (koriandra) bo odlična, če se upoštevajo vsa priporočila za izbiro mesta sajenja, pripravo tal in nego. Sveža, dišeča zelišča bodo vse poletje na mizi k ribjim, mesnim in drugim jedem, od avgusta do septembra pa bo možno nabirati koriandrova semena.

Priporočena